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 2021-09-07 14:54  


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孕妇可以吃爆米花吗

【导读】孕妇可以吃爆米花吗?孕妇要慎吃爆米花,因为孕妇是个特殊的群体,若饮食不注意的话,就会影响胎儿的健康成大那么孕妇要慎吃爆米花的原因是什么呢?本专区将详细介绍

孕妇可以吃爆米花吗?孕妇要慎吃爆米花,因为孕妇是个特殊的群体,若饮食不注意的话,就会影响胎儿的健康成大。那么孕妇要慎吃爆米花的原因主要有以下几点:

1、不利于孕妇控制体重。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的,因此爆米花所含较多的有害物质,爆米花的卡路里有45%都来源于脂肪,而这些脂肪通常是饱和椰子油或棕搁油以及诸如氢化油一类的反式脂肪。会使体内的低密度胆固醇增多。孕妇过量食用爆米花的话,就让体重疯狂上涨。

2、会引起孕妇高血压的发生。大桶装爆米花,其中含有的钠高达980毫克,大大超出了适宜摄入量。专家指出,长期摄入过量的钠,会增加出现高血压的可能,甚至引起胃癌,对于孕妇尤其不合适。孕妇最好少吃爆米花,因为爆米花中含有的过多的饱和脂肪、反式脂肪酸、甜味剂和香精等物质,对胎儿的生长发育不利。

3、引起孕妇上火。

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爆米花比较干,容易引发上火,引起咽喉肿痛。

调料B:动物鲜奶油90克,蜂蜜30克,奶油20克,盐少许

做法:

1、把玉米粒放入窝内盖好,可用中火边烧热边摇晃窝,以让玉米粒均匀受热爆开;

2、调料 B 事先加至微热,待奶油溶化拌均即可,待用;

3、调料 A 放在平底窝煮至糖焦化(边煮边拌)离火,接着把材料B缓缓的加入焦糖浆内,边倒边拌至均匀;

4、趁热把混合后的焦糖浆与爆米花混合拌均即可。

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爆米花是垃圾食品吗?很多人都会这样认为,但是专家指出爆米花从理论上并不属于垃圾食品。因为多酚是植物性化合物,具有潜在的促进健康的作用。爆米花的主要加工原料是玉米粒,玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚,其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用,而多酚类抗氧化物能够防治心血管疾病。爆玉米时,其表皮起到了一定的保护作用,所以营养成分没有太多的流失。爆米花中含有的盐和甜味剂,只要制作时是按国家规定的添加标准,少食对身体是没有什么影响的。

但是部分外面卖的爆米花确实属于垃圾食品,因为其含有对人体有害的物质铅,这些铅如果随着爆米花进入人体,会损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱,常吃含铅量较高的爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。

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另外,据美国全国职业安全和卫生研究所日前公布的调查报告,医务人员已经发现一些人在长期食用爆米花后患了肺病,这种肺病与一些在爆米花厂工作的工人所患的肺病一样,俗称“爆米花肺”,轻则让人呼吸困难,咳嗽不止;重则出现肺组织纤维化,基本丧失功能,甚至死亡。造成“爆米花肺”的主要原因可能是在爆米花制作过程中使用了一种名为双乙酰酮的添加剂。这种化学物质可引起支气管疾病。专家建议,最好少吃此类食品,或在打开爆米花袋时,先散一下气味,直到几乎闻不到奶油味时再吃。

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